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華膳空廚公布明年農曆新年年菜，以客家菜為主題推出11道年菜，除每年最熱門的限量東坡肉，還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理，預料將賣出上萬份，並推出早鳥7折優惠，業績看好達700萬元。華膳空廚表示，冷凍包年菜以特製鋁箔包裝，不需冷凍，只要隔水加熱即可食用，民眾只要動動手指訂購，就能輕鬆享受團圓年菜。

由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚，不但航空餐飲有口皆碑，地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒，也將銷售觸角延伸到網路購物，成立華膳美食網，來圍爐銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。

華膳空廚2011年推出圍爐高雄年菜預購>台北除夕圍爐餐廳年菜商品以來，CP值深受消費者肯定，今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題，研發系列料理，並加入主廚創意，發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜，華膳首推私房東坡肉，今年限量300份供應，堅持遵循古法，不使用一般棉繩，選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉，醬油及酒小火慢工煨煮，呈現色澤深紅晶亮，肉質軟嫩卻不膩口，造形刀工猶如一道工藝精品，美味又賞心悅目女人我最大團圓年菜大集合。由於製作過程複雜、失敗率高，華膳限量推出，想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思，研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜，結合新加坡胡椒蟹做法，嚴選台灣優質鴨隻，使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁，細心按摩鴨肉使之入味，經過6小時的醃製，低溫油炸5分半鐘成金黃色，再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時，蒸到入口軟嫩鮮甜，好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣，是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯，是客家人用來招待客人的定番菜，也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞，與經過仔細清洗汆燙過的豬肚，加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮，白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味，除去了肉腥味，鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯，促成一道溫暖滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆訂年菜、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦（全素）、嫩薑綠豆甜麻吉（全素）等料理，12月15日開始預購，1月31日前預訂可享85折優惠，取貨日期則為1月15至2月9日止。

台南市 / 劉漢生 報導

還記得台灣早年在廟口，常會播放電影或布袋戲酬神，現在越來越少見，不過就在台南鹽水的七歲姑娘廟，昨天在廟口一口氣架了大約九個大螢幕，分別播送不同電影，中間還跨越馬路，一字排開氣勢驚人，還有布袋戲和舞台車廟口常見的表演，一次全包。

這間七歲姑娘廟，相傳在一八九六年日軍侵台攻入鹽水，有一個七歲小姑娘，為了掩護抗日義勇軍的生命，不肯說出義勇軍的行蹤，結果被日軍殘殺於此，義勇軍感念建廟祭祀，也因為信徒們認為相當靈驗，因此酬神都相當大手筆，也讓這一眼望不完的露天電影院，成了地方特有奇景。

中國時報【周思宇╱台北報導】

行動載具興起後，詐欺案頻傳，內政部昨公布最新統計，今年上半年，平均每天發生58.2起詐欺案件，「犯罪時鐘」平均每24.7分鐘發生1件。其中，年菜盤被害人當中，女性略高於男性，年齡層以18歲至29歲居多。

根據統計，今年上半年共發生1萬542件詐欺案，平均每24.7分鐘發生1件，與去年同期的平均24.4分鐘相較，延長0.3分鐘。

關於詐欺樣態分析，內政部指出，今年上半年以「假冒名義詐欺」占21.3％最多，「解除分期付款詐欺」占16.8％次之。

究竟誰是詐欺犯容易找上門的對象？根據統計，今年上半年被害人數一共有1萬7012人，女性占50.7％，略高於男性；年齡層別以「18～29歲」占37.96％最多、「30～39歲」占20.91％次之，二者合占58.87％。

職業別則是以服務業、無職者及學生較多，三者合占61.9％。

內政部表示，年齡愈大，被害人口比例愈小，主要因年輕族群使用網路通訊軟體較頻繁，受騙機率相對較高；而65歲以上老人被害比例雖相對較低，但今年上半年受害人數1067人，較去年同期增加288人，增幅達36.97％，顯示仍應關心周圍老人，防止被騙。

觀察近6年詐欺案件，內政部表示，100年發生數2萬3612件，至102年降為1萬8772件，103年因智慧型手機及平板電腦等通訊設備普及，LINE詐騙案件及手機簡訊連結小額付費等方式盛行，導致案件發生數上升至2萬3053件。

內政部表示，警政署與LINE公司積極合作，修補帳號登入的漏洞及加強宣導，104年發生數較103年減少8.16％，但105年又上升9.46%，是因假冒名義及解除分期付款詐欺增加所致。

匯流新聞網記者蘇元和／台北報導

2017 WCIT台北登場，中華電信布局物聯網市場，在展場上秀出推動物聯網應用的實現，中華電信董事長鄭優表示，不論是OTT、大數據、數位金融或是未來將到來的AI人工智慧、無人車等，都會大量運用雲端資料，中華電信的IDC機房是現代數位經濟的核心能力，除了帶動國內數位產業整體發展之外，也盼持續吸引國外大廠進駐。

中華電信表示，Pre-5G網路通信環境及相關創新應用，展現5G三大特點，包括大頻寬、低延遲、大量聯結，並結高雄年菜訂購合情境應用的服務，展示中華電信的自主研發能力。

鄭優表示，中華電信身為國內資通訊領導品牌，積極投入5G技術和物聯網的研發規劃，整合資通訊科技並結合雲端與物聯網技術，讓世界看見台灣資通訊應用軟實力。

此外，中華電信表示，去年落成的板橋IDC雲端資料中心是國內最高規模的雲端資料中心，強調「3S」優勢：資訊Safe、頻寬Speed、節能Smart，並通過多項國際認證，是國內唯一取得TIA-942 Rated3/4等級認證的世界級機房，開幕一年來已吸引多家大型國內外企業進駐，可望推動台灣成為亞太資料匯集中心。

另外，中華電信展示MOD今年透過4K超高畫質轉播世大運開閉幕式，中華電信表示，除了要向國際展現台灣影視產業的進步與創新，未來也將持續積極爭取國內外4K精緻超高畫質內容上架，引領國內4K產業鏈。

因應現代人多螢的收視習慣，中華電信展示OTT平台Hami Video，可透過手機、平板，或投射內容到MOD機上盒於大螢幕收看。

鄭優也向媒體表示，中華電信MOD用戶從8月至今已淨增4萬戶，較以往的增速高出1倍，且退出的用戶，每月也較之前減少一半，目前用戶數已經超過140萬戶，他要感謝背後功臣包括吳念真代言人以及世大運。

中華電信於WCIT會中展現「智慧應用」、「智慧生活」、「智慧未來」，呼應今年WCIT的「臺灣，數位夢想實踐家」為展覽主題。此外，展場也展示IDC機房的AR體驗、FIDO生物識別、SOC資安整合監控中心與eHome智慧家庭，其中，eHome智慧家庭串接物聯網，便透過網路雲端服務功能，串連不同廠牌的冷氣、除濕機、電視等15項智慧家電，使用者可在外使用手機或平板電腦控制燈光、家電、能源管理等功能，除了多螢操控，更可透過聲控方式直接串聯家中所有情境設備，實現智慧生活。

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新聞照來源：中華電信提供
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