王夢新

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連鎖餐飲集團漢來美食 (1268-TW) 今 (27) 日以每股 150 元掛牌上櫃，成為觀光類股生力軍，由於業績成長強勁加上展店動能無虞，早盤以 177.5 元開出，等於投資人抽到一張現賺逾 27000 元，最高來到 179.5 元，隨後在 175 元左右震盪，漲幅逾 15%。

漢來美食是今年唯一在觀光類股掛牌的業者，累計前 8 月合併營收 22.52 億元，年增 6.93%。

漢來美食於 9 月 8 日甫在台中中友百貨開出的漢來上海湯包，是今年新增加的品牌，開幕兩周以來平房屋增貸買房均每日有 6 次左右的周轉率。

漢來美食總經理林淑婷表示，類似這樣 100 坪、100 個債務協商流程座位數左右的小型餐廳，將是未來展店的重點方向。

隨著國人養生飲食需求持續成長，目前已有 6 家分店的漢來蔬食也列入重點展店品牌。

另一方面，旗艦品牌漢來海港自助餐一向以高 CP 值獲得消費者青睞，林淑婷認為市場成長潛力仍大，除了中、北部地區仍有展店空間，個人信用借貸資格後續不排除擴大在海外發展。

漢來美食成立於 2003 年，旗下包含漢來海港自助餐、漢來宴會廳、漢來蔬食、翠園粵菜餐廳、漢來上海湯包、福園台菜海鮮餐廳、日本料理弁慶、鐵板燒、牛排館等 14 個自有品牌及 1 個代理品牌─米其林星級名人坊高級粵菜餐廳；過去 3 年營收和稅後純益年複合成長分別為 17.0%、28.6%，優於台灣餐飲同業。

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